Ovaj zdravi, proteinski kruh s bogatstvom sjemenki i zobenih pahuljica izvrstan je izbor za one koji žele uživati u kruhu s nižim udjelom ugljikohidrata, a visokim udjelom proteina. Posni sir, jaja i sjemenke čine ga bogatim izvorom proteina, a ujedno je ukusan i zasitan.
Sastojci:
- 200 g posnog sira
- 2 jaja
- 1 žličica sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 1 žlica maslinovog ulja
- 100 g sjemenki (chia, bundeva, suncokret, sezam, lan)
- 100 g zobenih pahuljica
Priprema:
- U zdjeli pomiješajte posni sir, jaja, maslinovo ulje, sodu bikarbonu i sol dok ne dobijete homogenu smjesu.
- Dodajte zobene pahuljice i sjemenke po vašem izboru i dobro promiješajte sve sastojke.
- Prebacite smjesu u zdjelu za pečenje obloženu papirom za pečenje. Po želji, pospite bućinim ili suncokretovim sjemenkama na vrhu i nježno ih utisnite u smjesu.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 150°C oko 40 minuta, dok ne postane zlatno smeđi i čvrst na dodir.
- Ostavite da se ohladi prije rezanja.
Nutritivni sastav na 100 g:
- Energija: 252 kcal
- Masti: 16 g
- Ugljikohidrati: 16 g
- Proteini: 11 g
Ovaj kruh je bogat proteinima i zdravim mastima, a uz sjemenke i zobene pahuljice, pruža vlakna i odličan okus. Idealno je rješenje za niskougljikohidratnu prehranu ili kao dodatak vašem svakodnevnom obroku.
Ključne riječi: proteinski kruh, niskougljikohidratni kruh, kruh sa sjemenkama, zdravi kruh, kruh sa sirom, niskokalorični kruh, visoki proteini.
